عناصر اصلی برای توسعه ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی

خلاصه اطلاعات
با گسترش تقاضای داخلی برای مواد غذایی بسته بندی شده و رشد تقاضای صادراتی، نیاز بازار به توسعه ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی احساس می شود. در حال حاضر، انواع ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی با تقاضای قوی در بازار نیاز فوری به تحقیق و توسعه دارند.
در مقابل روند اتوماسیون صنعتی، کارشناسان پیشنهاد می کنند که توسعه فنی ماشین آلات بسته بندی باید بر جنبه های زیر متمرکز شود: طراحی ساختاری استاندارد، کنترل توان با دقت بالا، مدیریت تولید هوشمند، و عملکردهای تولید متنوع.
تجهیزات کامل پر کردن آبجو و نوشیدنی. در حال حاضر، نزدیک به 1000 کارخانه بزرگ آبجوسازی و بیش از 2000 کارخانه نوشیدنی در سراسر کشور وجود دارد. کارشناسان پیشنهاد می کنند برای ماشین آلات و تجهیزات کامل پرکن آبجو، اولویت با تحقیق و توسعه خطوط تولید متوسط ​​با تولید سالانه 50000 تن باشد و تجهیزات بزرگ مقیاس با خروجی سالانه بیش از 100000 تن در حد متوسط ​​توسعه یابد.
اندازه گیری با سرعت بالا، کم تلفات، با دقت بالا، تشخیص خودکار و سایر تجهیزات کاملاً خودکار چند منظوره از چشم انداز بازار امیدوار کننده ای برخوردار هستند.

ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی با تقاضای تحقیق و توسعه قوی
با گسترش تقاضای داخلی برای مواد غذایی بسته بندی شده و افزایش نیازهای صادراتی، تعدادی از محصولات ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی با تقاضای بازار پررونق نیاز فوری به تحقیق و توسعه دارند.
در پس زمینه روند اتوماسیون صنعتی، کارشناسان پیشنهاد می کنند که توسعه تکنولوژیکی ماشین آلات بسته بندی باید از اصول زیر پیروی کند: طراحی ساختاری استاندارد، کنترل حرکت با دقت بالا، کنترل تولید هوشمند، و عملکردهای تولید متنوع.

تجهیزات کامل پر کردن آبجو و نوشیدنی
در حال حاضر، نزدیک به 1000 کارخانه بزرگ آبجوسازی و بیش از 2000 تولید کننده نوشیدنی در سراسر کشور وجود دارد. کارشناسان خاطرنشان می کنند که برای ماشین آلات و تجهیزات کامل پرکن آبجو، اولویت تحقیق و توسعه باید بر روی واحدهای متوسط ​​با تولید سالانه 50000 تن باشد، در حالی که تجهیزات مقیاس بزرگ با خروجی سالانه بیش از 100000 تن باید در حد متوسط ​​توسعه یابد.
تجهیزات چند منظوره و کاملاً خودکار با سرعت بالا، مصرف کم، اندازه‌گیری دقیق و تشخیص خودکار چشم‌اندازهای امیدوارکننده‌ای دارند.
ماشین آلات نوشیدنی باید با روند توسعه تولید متمرکز مواد پایه و پر کردن غیرمتمرکز نوشیدنی سازگار شوند و فناوری ها و تجهیزاتی را برای ترکیب آبجو و نوشیدنی در محل توسعه دهند.
از نظر ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی، بخش های طراحی و تحقیق و توسعه آن می تواند به ارتقای سریع در پایه های موجود دست یابد. طراحی استاندارد به طور موثر ارتقای ماشین آلات را تسهیل می کند. در همین حال، با استفاده از سیستم های کنترل با دقت بالا که به طور گسترده در کنترل حرکت و کنترل هوشمند تبدیل به روند اصلی فناوری شده است، ظرفیت تولید و کارایی عملیاتی ماشین آلات بسته بندی تا حد زیادی بهبود می یابد.
بهبود محتوای تکنولوژیکی محصولات
تحقق مکاترونیک و ارتقای هوشمند، پیشبرد دیجیتالی شدن محصول، معرفی فناوری های جدید و تسریع صدور گواهینامه ISO9000 ضروری است.
از زمان الحاق چین به WTO، محیط کسب و کار خارجی برای شرکت های داخلی بیشتر بهینه شده است و باعث رشد پایدار در صادرات مواد غذایی و ماشین آلات بسته بندی شده است.
اگر تجهیزات داخلی بتوانند به بهبودهای قابل توجهی در عملکرد فنی، پایداری و قابلیت اطمینان دست یابند، با روی آوردن سرمایه‌گذاری‌های مشترک و شرکت‌های سرمایه‌گذاری خارجی به خرید تجهیزات داخلی، بازار قابل توجهی پدید خواهد آمد.
با این حال، چین هنوز در فناوری‌های اصلی شکاف‌هایی دارد که باعث می‌شود محصولات پیشرفته با فناوری فشرده و مجموعه‌های کامل کامل تجهیزات تا حد زیادی توسعه نیافته و متکی به واردات باشد. تجهیزات وارداتی نه تنها روش های جدیدی را برای فرآوری، بسته بندی و مصرف مواد غذایی ارائه می دهند، بلکه مدل های مدیریتی پیشرفته و مفاهیم نوآورانه را نیز به ارمغان می آورند.
تنها با رویارویی فعالانه با چالش‌ها، شکستن تنگناهای فنی، افزایش قابلیت‌های توسعه محصول مستقل و ایجاد نقاط قوت اصلی نوآوری، صنعت داخلی می‌تواند به استانداردهای پیشرفته بین‌المللی برسد.
با توسعه عمیق صنعتی شدن کشاورزی و تعدیل ساختاری صنایع غذایی، پذیرش تجهیزات کامل در مقیاس بزرگ و با تکنولوژی بالا به یک روند مقاومت ناپذیر تبدیل شده است. اگر تولیدکنندگان داخلی نتوانند به موقع نیازهای بازار را برآورده کنند، سهم بازار را از دست خواهند داد.
تجهیزات وارداتی معمولاً گران هستند و عمدتاً توسط شرکت های بزرگ بسته بندی مواد غذایی و شرکت های سرمایه گذاری خارجی خریداری می شوند. در حال حاضر، اکثر تجهیزات وارداتی در چین از سیاست های معاف از عوارض گمرکی برخوردار هستند. حتی با وجود قیمت گذاری دامپینگ، تجهیزات خارجی بسیار پرهزینه تر از جایگزین های داخلی هستند. تجهیزات داخلی با عملکرد معادل دارای مزایای قیمت متمایز هستند.
تجهیزات کامل تولید و بسته بندی برای غذای راحت
تقاضا برای غذای آماده فرآوری شده و خطوط تولید پشتیبان که توسط رشته فرنگی فوری، کوفته، کوفته یخ زده و نان بخارپز ارائه می شود، به طور مداوم در حال رشد است.
بررسی‌های بازار داخلی نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان غذای مقوی، مرغوب و با طعم عالی را ترجیح می‌دهند.
تجهیزات پردازش برای غذاهای سنتی و همچنین ماشین آلات فرآوری مواد غذایی برای افراد مسن و نوزادان نیز از چشم انداز بازار گسترده ای برخوردار است و باید تمرکز اصلی تحقیق و توسعه برای تولید کنندگان مربوطه باشد.
عملیات در مقیاس بزرگ و توسعه کنگلومرا
چین تقریباً 8000 تولیدکننده دارد که در ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی و مواد غذایی مشغول به کار هستند که در میان آنها فقط 3000 تولید کننده بالاتر از اندازه تعیین شده هستند.
50 شرکت اصلی در صنعت تنها 40 درصد از کل تمرکز تولید را تشکیل می دهند.
بر اساس تحقیقات در بازار چین در دهه آینده و مقایسه با اقتصادهای توسعه یافته، کارشناسان پیش بینی می کنند که تمرکز تولید 50 شرکت برتر تا سال 2005 به 50 تا 60 درصد خواهد رسید.
این صنعت برای به دست آوردن صرفه جویی در مقیاس به حرکت به سمت توسعه در مقیاس بزرگ و کنگلومرا ادامه خواهد داد.
برای شرکت های کوچک و متوسط ​​با سرمایه و توان فنی ناکافی، معرفی کورکورانه خطوط تولید کامل توصیه نمی شود. در عوض، آنها می توانند به تامین کنندگان قطعات یدکی برای شرکت های بزرگ ماشین آلات تبدیل شوند.
ماشین آلات کشتار، فرآوری گوشت و بسته بندی مواد غذایی
جهات کلیدی تحقیق و توسعه شامل تجهیزات کشتار طیور و دام، ماشین آلات پردازش گوشت، واحدهای پردازش عمیق گوشت و تجهیزات بسته بندی جداگانه است.
به ویژه، هایپر مارکت ها در شهرهای بزرگ و متوسط ​​نیاز فوری به محصولات گوشتی بسته بندی شده دارند، که تقاضای قوی در بازار برای حمایت از ماشین آلات بسته بندی ایجاد می کند.
در سال های اخیر، صنایع تلفیقی پرورش و کشتار در مناطق شهری و روستایی رونق گرفته است.
تقاضای فوری بازار برای بهبود تجهیزات کشتار و بسته بندی متوسط ​​و کوچک برای طیور و دام، خطوط تازه خریداری شده کشتار در مقیاس بزرگ، و همچنین تجهیزات برش و فرآوری بخش، ماشین آلات بسته بندی اختصاصی، و واحدهای فرآوری فشرده برای ژامبون، سوسیس و سایر محصولات بالقوه در بازار وجود دارد.
بازار پردازش و بسته بندی عمیق غلات و روغن خوراکی
انتظار می‌رود که تقاضا برای محصولات فرآوری و بسته‌بندی غلات و روغن‌های خوراکی نرخ رشد بالایی را در قرن جدید حفظ کند.
در همین حال، محصولات غلات بسته بندی شده با اندازه کوچک و متوسط ​​با تقاضای زیادی در بازار محبوبیت زیادی دارند.
بنابراین، تحقیق و توسعه تجهیزات بسته بندی سریالی قابل اجرا در حالت های مختلف مواد و مشخصات بسته بندی، چشم انداز توسعه گسترده ای دارد.

تجهیزات پردازش میوه و سبزیجات و تازه نگه داری
تقاضای آینده بازار شامل موارد زیر است:
تجهیزات درجه بندی برای میوه ها و سبزیجات، واحدهای آب گیری با راندمان بالا، تجهیزات غلظت صرفه جویی در انرژی، خطوط فرآوری برای میوه ها و سبزیجات تازه کیسه ای تمیز و مرتب شده، ماشین آلات تولید سبزیجات سریع منجمد و کم آب،
و همچنین تجهیزات پردازشی که تا حد زیادی از دست دادن مواد خام میوه ها، سبزیجات، غلات، گوشت، ماهی، تخم مرغ و سایر محصولات غذایی را کاهش می دهد.
همچنین شامل تجهیزات عملی نگهداری و ذخیره سازی با استفاده از حفظ جو اصلاح شده، تشعشع Co60، بستر سیال و سایر فناوری های پیشرفته است.